Što je crni čaj? Crni čaj je fermentirano lišće čajevca.
Crni čaj je zbog sadržaja teina okrepljujući, zato i jest može biti odlična zamjena za kavu. Crni čaj sadrži manje flavonoida i katehina od zelenog čaja, ali sadrži više teina nego zeleni čaj. Može biti vaš jutarnji pratilac, jer će vas razbuditi, ali može i biti vaš spasitelj tijekom popodnevnih obaveza kada trebate više energije i morate ostati budni. Tein u čaju, za razliku od kave, ne opterećuje krvožilni sustav i ima dugotrajniji okrepljujući učinak.
Crni čaj se uzgaja na raznim geografskim lokacijama, ali najviše ga se uzgaja u Indiji, Africi, Šri Lanki i
Kini. Više od polovice ukupne svjetske proizvodnje crnog čaja uzgaja se u Indiji, odakle dolaze i
najpoznatije vrste crnog čaja.
