Biljni čajevi topli su napitci koji se dobiva prelijevanjem suhog bilja vrućom vodom. Ne sadrže tein, ni listove čajevca.
Često se koristi za liječenje. Bilje se također koristi za kupanje i njegu lica. Biljni čajevi su pogodni kao vrući napitci ili ohlađeno piće tijekom dana.