Crni čaj Assam "Mokalbari" FTGFOP 1

Crni čaj Assam FTGFOP 1 "Mokalbari" ima oznaku FTGFOP 1 što znači Finest tippy  golden flowery orange pekoe first grade. Čajeve s tom oznakom karakterizira činjenica da dolaze s najboljih plantaža i potpuno su ručno izrađeni. To je kvalitetniji čaj iz vrtova Mokalbari, koji se nalaze u gornjem dijelu Assam regije i proizvode više od 100 godina kvalitetne čajeve.

Assam ne sadrži toliko antioksidansa poput zelenog ili bijelog čaja, ali ipak pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i smanjuje stanično oštećenje koje može dovesti do raka. Čaj sadrži vitamin B1 koji utječe na potrošnju ugljikohidrata, tako da će vam dati energiju za cijeli dan. Assami je poznat po visokom sadržaju teina. Stoga, on može postati vaš pratilac pri učenju, radu kasno u noć, ili ako ste jednostavno osoba koja treba puno teina / kofeina.

Priprema:

Što je crni čaj?

Crni čaj je fermentirano lišće čajevca. Zbog svog sadržaja, crni čaj osvježava, tako da može biti izvrsna zamjena za kavu. Crni čaj sadrži manje flavonoida i katehina od zelenog čaja.

Crni čaj može biti vaš jutarnji pratilac, jer će vas probuditi, ali i vaš spasitelj kada trebate više energije i trebate ostati budni. Tein u čaju, za razliku od kave, ne opterećuje cirkulacijski sustav i ima veći učinak razbuđivanja. Crni čaj sadrži više teina nego zeleni čaj.

Crni čaj

Podrijetlo: Assam,Indija

Mjerica: 1 žličica (približno 2g)

Temperatura vode: 80 ° C

Vrijeme namakanja: 2 min

Za šalicu od  2 dl, dodajte čajnu žličicu čaja i prelijte s prokuhanom vodom koju ste prethodno ohladili na 80 ° C . Čaj ostavite 2 minute, zatim procijedite i poslužite. Iste listiće možete koristiti 2- 3 puta. Prilikom drugog i trećeg korištenja istih listića bitno je voditi računa o temperaturi, a vrijeme namakanja kod drugog i trećeg puta treba produljiti. 

Temperatura vode i vrijeme namakanja listića dvije su vrlo važne stavke kod pripreme čaja. Ne preporučuje se prelijevanje čaja sa prevrućom vodom, isto tako predugo namakanje listića nije poželjno jer čaju daje trpkiji okus.

Priprema hladnog čaja: 

1. Prelijte željenu količinu čaja (1 žličica na 2 dcl vode) hladnom vodom
2. Ostavite čaj u vodi 2-3 sata, a zatim ga procijedite
3. Isprobajte čaj i dodajte šećer, med, agrume, svježe voće, voćni sok po vašem ukusu