Oolong čaj Milky oolong

Ovaj nevjerojatno aromatičan čaj iz Fujian regije u Kini nastaje kompliciranim procesom. Listovi koji se suše ispod mliječne pare, a zatim peku zajedno s mliječnim sastojcima. To čaju daje nevjerojatno sladak, nježni, mliječni okus.

Priprema:

Što je oolong čaj?

Oolong je polu-fermentirani čaj obrađen iz lišća Camellia sinensis. Sadrži više teina nego zeleni čaj i manje od crnog.

Studije i iskustva redovitih konzumenata oolong čaja upućuju na to da pijenje oolong čaja povećava mentalni kapacitet i izoštruje um.

Oolong čajevi uglavnom se uzgajaju u Kini, a najbolji na Tajvanu.

Oolong čajevi postaju sve popularniji kao čajevi s kojima je učinak gubitka težine veći. Ali budite oprezni! Čajevi (i oolong čajevi i ostali pravi čajevi) samo su pomogli u gubljenju tjelesne mase, što znači da je temelj gubitka težine i dalje redovita tjelovježba i ispravna, posebno uravnotežena prehrana.

Polufermentirani čaj China Oolong „Milky Oolong“ (sadrži laktozu), prirodna aroma. 

Podrijetlo: Kina

Mjerica: 1 žličica (približno 2g)

Temperatura vode: 90 ° C

Vrijeme namakanja: 2 min

Za šalicu od  2 dl, dodajte čajnu žličicu čaja i prelijte s prokuhanom vodom koju ste prethodno ohladili na 80 ° C . Čaj ostavite 2 minute, zatim procijedite i poslužite. Iste listiće možete koristiti 2- 3 puta. Prilikom drugog i trećeg korištenja istih listića bitno je voditi računa o temperaturi, a vrijeme namakanja kod drugog i trećeg puta treba produljiti. 

Temperatura vode i vrijeme namakanja listića dvije su vrlo važne stavke kod pripreme čaja. Ne preporučuje se prelijevanje čaja sa prevrućom vodom, isto tako predugo namakanje listića nije poželjno jer čaju daje trpkiji okus.